SAMBURÁ é o pólen fermentado nos potes de cerume pelas abelhas-sem-ferrão.
Na colmeia, o samburá é a base do alimento oferecido pelas operárias às crias e à rainha. (Isso mesmo! É a comida dos bebês e da gestante.)
Em diferentes culturas indígenas encontramos relatos desde que o samburá “não presta” (talvez por seu sabor ácido ) à receitas para fortalecer crianças e recuperar mulheres no puerpério .
Na nossa dieta, o samburá representa uma rica fonte de proteínas, vitaminas e minerais.
Samburá é vida! Samburá é saúde! Diga aí?!
Fonte: @ecolademeliponicultura
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