Imperdível: Vem aí a 15ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária!

 

A 15ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária terá início esta semana em Salvador. O evento acontece no Parque Costa Azul, de quarta-feira (11) a domingo (15), reunindo uma ampla variedade de produtos, com mais de 4 mil itens disponíveis para comercialização.

Foto: Silvana Pinto

A 15ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária promete ser um evento completo, com atrações que vão além da comercialização de produtos. A programação musical será um dos destaques, distribuída em três palcos temáticos: Arena, Nordestino e do Samba. Entre os artistas confirmados estão nomes como Jau, Adelmario Coelho, Cicinho de Assis, Jeanne Lima, Filhos de Jorge e as Ganhadeiras de Itapuã.  

A feira reúne uma rica diversidade de produtos de todas as regiões da Bahia, como chocolates finos do Litoral Sul, derivados do licuri do Sisal, iguarias de umbu do Sertão do São Francisco e cortes especiais de caprinos da Bacia do Jacuípe. Ao todo, serão 27 estandes territoriais, onde agricultores e agricultoras familiares comercializarão diretamente itens como doces, biscoitos, frutas desidratadas, queijos, derivados de mandioca e muito mais.  

Uma grande novidade desta edição é a III Feira Nordestina da Agricultura Familiar e Economia Solidária – Sabores e Tradições do Nordeste. O espaço trará empreendimentos de todos os nove estados da região, fortalecendo a integração e a troca de saberes.  

Além dos estandes territoriais, a feira contará com as Tendas Quilombola, Indígena e da Economia Solidária, que vão oferecer peças artesanais carregadas de significado cultural. Entre os produtos disponíveis estarão cocares, biojoias, cerâmicas e acessórios feitos de palha e sementes sustentáveis, conectando o público às tradições e ancestralidades baianas.  

Na Tenda da Economia Solidária, o destaque será a criatividade de artesãs e artesãos, que transformam recursos naturais em peças únicas e repletas de história, valorizando o talento e o empreendedorismo local.

Confira a programação musical:

11/12 

18h30 Tributo à Mãe Bernadete (Palco Arena)

20h Jau (Palco Arena)

12/12

18j30 Lutte (Palco Arena)

20h Ganhadeiras de Itapuã (Palco Arena)

13/12

16h30 Tainan Paim (Palco do Samba)

18h Wilson Aragão (Palco Nordestino)

18h30 Paulinho Jequié (Palco Arena)

20h Jeanne Lima (Palco Arena)

14/12

14h Clara Castro (Palco do Samba)

16h30 Representa (Palco do Samba)

18h Cicinho de Assis (Palco Nordestino)

18h30 Vanessa Borges (Palco Arena)

20h Filhos de Jorge (Palco Arena)

15/12

14h Pagode 75 (Palco do Samba)

16h30 Fragmentos de Samba (Palco do Samba)

18h Virgílio (Palco Nordestino)

18h30 Gereba (Palco Arena)

20h Adelmario Coelho (Palco Arena)

Horários de funcionamento da feira:

Quarta-feira (11/12) – Abertura 18h

Quinta-feira (12/12) – 12h às 22h

Sexta-feira a domingo – 10h às 22h

Maiores informações: https://www.sdr.ba.gov.br/

Gastronomia diversificada e sabores regionais são destaque na 15ª Feira Baiana da Agricultura Familiar

 Quem ama boa comida vai se apaixonar pelas praças gastronômicas da 15ª Feira Baiana da Agricultura Familiar e Economia Solidária, que acontece no Parque Costa Azul, em Salvador, de 11 a 15 de dezembro. Este ano, o espaço dedicado à gastronomia foi ampliado e contará com duas praças, onde o público poderá explorar uma infinidade de pratos, que celebram a riqueza dos sabores nordestinos e baianos, preparados com ingredientes da agricultura familiar.

Ao todo, 24 restaurantes farão parte das praças gastronômicas, sendo seis deles integrantes da III Feira Nordestina da Agricultura Familiar e Economia Solidária, que integra ao evento. O cardápio é tão diverso quanto as culturas representadas: espetinho, beiju, cuscuz, moqueca, bobó de camarão, galinha caipira, maniçoba, hambúrguer de cordeiro e de suíno, entre outros pratos tradicionais.

Delícias imperdíveis

A Frigbahia, conhecida por seus produtos derivados de caprinos e ovinos, promete surpreender com um cardápio inovador. Entre os destaques estão espetinhos de cordeiro e cabrito, hambúrguer de cordeiro, sarapatel e filé mignon. Este ano, a grande novidade são os cortes suínos, como costelinha e espetinhos. Laíse Santos da Silva, representante da Frigbahia, afirma estar otimista. “Nossa expectativa é dobrar o faturamento na praça gastronômica, com a introdução dos cortes suínos”.

Já a Associação Mãe dos Extrativistas da Resex de Canavieiras trará um verdadeiro festival de frutos do mar. moquecas de camarão e peixe, bobó de camarão, pastéis de aratu, camarão e caranguejo, além da famosa cabeça de robalo recheada com moqueca de caranguejo, são algumas das opções. “Estamos ansiosos e emocionados! Cada dia teremos um almoço especial com um toque único da nossa região”, compartilha Luciene de Almeida Santos, representante da Associação.

Para os amantes de tapiocas, seis beijuterias estarão espalhadas pelas praças, servindo tapiocas recheadas com diversos sabores, que prometem agradar a todos os gostos.

Além dos pratos principais, os visitantes terão à disposição espaços dedicados a bebidas e sobremesas. A Feira contará com uma cachaçaria, choperia, sorveteria e cafeteria, oferecendo opções que vão de um café artesanal ao fim da tarde até um chope gelado para brindar o melhor da agricultura familiar. Esses espaços são ideais para complementar a experiência gastronômica, permitindo que o público explore a versatilidade dos produtos da Bahia.

Mais do que comida, uma experiência cultural

As praças gastronômicas são mais do que um espaço para se alimentar. São um convite para conhecer a diversidade da culinária da Bahia e dos outros estados nordestinos, promovendo a valorização da agricultura familiar e da economia solidária.

Além das praças gastronômicas, a 15ª Feira Baiana oferece atrações para todos os públicos. São mais de quatro mil produtos da agricultura familiar para comercialização, feira agroecológica certificada, tendas temáticas (Indígena, Quilombola e Economia Solidária) e uma programação musical diversificada que inclui nomes como Jau, Adelmario Coelho, Filhos de Jorge, Jeanne, Virgílio e muito mais.

Realizada pelo Governo do Estado da Bahia, por meio da Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR) e da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), em parceria com a União das Cooperativas da Agricultura Familiar e Economia Solidária do Estado da Bahia (Unicafes-BA), a Feira conta com o apoio de parceiros importantes como o Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), Companhia de Desenvolvimento Urbano do Estado da Bahia (Conder), Fundação Luís Eduardo Magalhães (FLEM) e patrocínio do Banco do Nordeste e da Caixa Econômica Federal.

Com entrada gratuita e uma estrutura completa, a Feira promete ser um dos eventos mais marcantes do ano, unindo tradição, sabor e cultura. Uma oportunidade para conhecer e se encantar!

Fonte: https://www.sdr.ba.gov.br/

Agro: A Força que Move o Brasil

Você sabia que o setor agropecuário é a base que alimenta milhões de brasileiros, impulsiona a economia e posiciona o país como líder mundial em exportações? 

Neste vídeo, vamos mostrar por que o  Agro é o coração do Brasil: geração de empregos, preservação ambiental, inovação tecnológica e produção sustentável.  

O campo não para, e o Brasil cresce junto com ele!

 

Cacau e Sustentabilidade na Cabruca

Você sabe o que a cabruca? É um sistema de cultivo milenar, que combina a produção de cacau com a preservação da floresta. Nessa técnica, os cacaueiros são plantados à sombra de árvores nativas, criando um ecossistema rico em biodiversidade e garantindo a sustentabilidade da produção.

Fenagro 2024: o maior encontro do agronegócio no Norte e Nordeste, onde tradição, inovação e negócios se encontram em um só lugar!

 

                                               

A Feira Nacional da Agropecuária (Fenagro) chega à sua 33ª edição com uma programação diversificada e imperdível para todos os públicos. A abertura oficial realizada, hoje, 1º de dezembro de 2024, contou com a presença do Governador do Estado da Bahia, Jerônimo Rodrigues, secretários estaduais e outras autoridades, marcando o início de um evento repleto de atrações que valorizam o agronegócio, a cultura regional e o lazer.

Foto: Instagram @jeronimosrodriguesba

Nesta edição, a Fenagro apresenta ampla exposição, uma variedade de animais, incluindo bovinos das raças Nelore, Girolando e Senepol, equinos como Mangalarga, Campolina e Quarto de Milha, além de ovino e de caprinos, destacando a força e a qualidade da pecuária regional. Também será possível conferir uma seleção exclusiva de vinhos finos, ideais para os apreciadores da enogastronomia, e explorar produtos típicos e regionais, que exaltam a identidade e a riqueza da produção local.

                                                                        

Além disso, a feira conta com uma programação cultural animada, incluindo shows variados com artistas renomados, que prometem transformar cada noite do evento em um espetáculo único.

A Fenagro não é apenas uma vitrine para o agronegócio, mas também um espaço de convivência, negócios e entretenimento, reforçando sua posição como um dos maiores eventos do setor no Brasil.

Participe e vivencie essa experiência única! A Fenagro acontece no Parque de Exposições de Salvador até dia 08/12/24, com atividades para toda a família. Não perca a oportunidade de conhecer, aprender e se divertir nesse grande encontro que celebra nossas tradições e inovações!

                    

Shows Musicais

07 de dezembro

Nadson Ferinha

Unha Pintada

Tayrone

Silfarley

Toque Dez

Zezo

Klessinha

33ª Feira Nacional da Agropecuária (Fenagro)

Onde: Parque de Exposições - Salvador

Quando: Até o dia  8 de dezembro

Quanto: a partir de R$ 15 / Shows: entre R$ 60 e R$ 320

Vendas Online: Bilheteria Digital

Conheça a Árvore Noz-de-Cola

 

Frutos da árvore Noz-de-cola servem como matéria prima para produção de uma marca, mundialmente, conhecida de refrigerantes. De origem  africana, seus frutos são considerados sagrados para os Orixás.

Conexão Cafés da Bahia: evento promove imersão sensorial com produtos artesanais de excelência em Vitória da Conquista

 Conexão Cafés da Bahia: evento promove imersão sensorial com produtos artesanais de excelência em Vitória da Conquista

Longe de possuir um protagonismo isolado, os cafés especiais produzidos na Bahia agregam em seu entorno outras cadeias produtivas artesanais e de alta qualidade: como queijos, vinhos, charutos, chocolates bean to bar e cachaças. Uma imersão sensorial que unirá todos esses universos, em um só lugar, é o que propõe a segunda edição do Conexão Cafés da Bahia, que ocorrerá nos dias 07 e 08 de dezembro, das 10h às 20h, no Parque de Exposições de Vitória da Conquista.

“O evento oferece uma oportunidade exclusiva para os visitantes explorarem a riqueza e diversidade dos produtos baianos diretamente com os produtores. A integração única de produtos artesanais de excelência da Bahia promoverá uma experiência completa para o público. Essa abordagem cria um ambiente de valorização e conexão entre cultura local, tradição e qualidade, tornando o evento um ponto de referência para o setor”, explica Vinícius Lima, consultor especializado em pós-colheita, avaliação sensorial, Q-Grader certificado pelo Coffee Quality Institute (CQI) e co-idealizador do evento.

O Conexão Cafés da Bahia se propõe ser uma ponte que integra plantio, processos produtivos e a experiência do consumo, unindo no friozinho de Conquista o melhor da produção artesanal da Bahia e tem o apoio do Sebrae, Coopmac e Sescoop. O evento terá 30 expositores, estima receber um público acima de 2 mil pessoas, e terá um espaço dedicado a oficinas e workshops de harmonização de café, queijo, vinho, chocolate e charuto,

Nomes conceituados no cenário nacional e internacional já estão confirmados para o evento, como é o caso do premiado barista Emerson Nascimento, do Coffee Five, Rio de Janeiro. Vencedor de competições internacionais com bebidas à base de café - em Singapura, Portugal, México, Arábia Saudita, Itália, Coreia do Sul, Turquia, Colômbia e Amsterdam -, ele acredita que essa conexão entre produtos é uma tendência no país. “O café é, assim como vinhos, charuto, queijo, um produto que você precisa conhecer para conseguir cada vez mais apreciadores”, afirma. 

“Hoje a gente já consegue ter acesso a café 100% café, mas isso ainda continua sendo estranho para a maioria do brasileiro. A tendência é que cada vez mais profissionais de café eduquem essas pessoas para conhecerem o produto café, estudem sobre esse produto e se conectem com ele de uma forma muito mais inteligente. Assim como aconteceu no vinho, assim como aconteceu no queijo e no charuto. Então, todos eles são produtos que você precisa querer conhecer e a partir do que você conhece e gosta, você começa a consumir e se conectar com outros produtos que tem essa performance sensorial”, declara Nascimento.

Time de peso

A conexão promovida pelo evento traz outra protagonista neste segmento: a produção com sustentabilidade. É o caso do café orgânico Colheita das Alegrias, produzido na região de Vitória da Conquista, plantado no sistema de agrofloresta regenerativa. “Além de fazermos um cafezão, temos um café que traz propósito, compromisso social com a comunidade”, diz Marcos Fenício, sócio do Café Colheita das Alegrias. Para ele, o evento vai promover um intercâmbio sensorial com pessoas de todo o Brasil, que irão à Conquista se conectar com o café da Bahia, com licores, chocolates e queijos de qualidade.

“Esse tipo de evento traz pessoas de renome nacional, que vêm conhecer o que que a gente tem aqui de café, outros produtos, que trazem suas experiências e que levam um pouco da história daqui da Bahia para fora também. Quando a gente faz esse evento aqui em Vitória da Conquista, a gente começa a mostrar essa integração sensorial para o Brasil”, defende Fenício.

A queijaria Nobre, tricampeã com medalha de ouro no Concurso Mundial de Queijos e com o único iogurte ouro por duas vezes também em um concurso mundial, estará no evento. De acordo com André Oliveira, proprietário da queijaria, o Conexão Cafés da Bahia tem um papel importante de ajudar a divulgar os produtos de altíssima qualidade beneficiados na região, que geram emprego e renda.

“Vamos contribuir apresentando um queijo de leite cru tipo emental suíço premiado mundialmente, um queijo minas frescal para harmonizar com café, além dos iogurtes artesanais, com geleia da fruta sem adição de corantes, aroma e açúcar. O evento une não só o café especial, mas também produtos artesanais e gourmet, que ajudam a alavancar o desenvolvimento da nossa região, dando mais visibilidade nos setores de gastronomia, turismo e lazer”, finaliza Oliveira.

Mais informações, acesse: http://www.conexaocafes.com

Serviço

Conexão Cafés da Bahia

Data: 07 e 08 de dezembro

Horário: 10h às 20h

Parque de Exposições de Vitória da Conquista - Praça da Соорmас (Cooperativa Mista Agropecuária Conquistense)